Le Restaurant Universitaire du Bailly

"Depuis quelque temps que je mange au restaurant le bailly le midi et soir, j'apprécie l'équipe du jeudi soir on est bien servi, on rigole avec l'équipe et le cuisinier toujours souriant. En espérant vous revoir l'année prochaine et vous souhaitant des bonnes vacances"

"Bonjour, étudiante à Amiens depuis 5 ans je mange régulièrement au Restaurant Universitaire du Bailly. J'ai constaté une très nette dégradation de la qualité et de la diversité depuis la rentrée dernière. De plus je constate que cela a été remonté de très nombreuses fois par les étudiants depuis quelque mois et que malgré vos réponses sous les commentaires cela ne semble pas se répercuter dans les menus qui sont servis. En effet les plats proposés sont quasi quotidiennement frits (potatoes ou frites en féculent 2 à 4 fois par semaines sans alternative possible). Ces féculents frits sont de plus très fréquemment accompagnés d'une protéine qui est également frite (beignet de calamar, cordon bleu, escalope ou poisson pané). Par ailleurs, presque tous les mardis l'association frite pizza est proposée sans alternative avec régulierement des beignets en dessert. Le restaurant universitaire étant supposé être une structure au sein de laquelle des repas sains, variés et accessibles sont proposés ces associations de repas ainsi que leur fréquence très réccurrente interrogent. Pour le même le budget, des repas plus sains et beaucoup plus variés sont proposés au RU de St leu (faculté de droit), le budget ne semble donc pas être la raison de la détérioration de la diversité et de l'omniprésence de friture au Ru Bailly du campus. Il serait vraiment chouette de pouvoir retrouver la diversité qui existait auparavant avec le retour d'autres féculents tels que les pâtes, le blé, le riz, le boulgour... et d'autres légumes tels que les petits pois, les poireaux ou les courgettes... Merci !"

"Manque de plats équilibrés et diversifiés. Nous mangeons toujours des repas frits, avec peu de féculents non transformés, et souvent peu de fruits ... Merci tout de même au personnel pour leur service et leur amabilité."

"Bonjour, Il devient urgent de réagir face à la qualité des repas proposés au restaurant universitaire d’Amiens Sud. Chaque jour, ce sont quasiment les mêmes options : frites, burgers, plats gras et industriels. Où sont les alternatives équilibrées ? Où sont les fruits, les légumes cuisinés simplement, les protéines non frites ? Ce n’est pas seulement insuffisant, c’est préoccupant. Beaucoup d’étudiants qui fréquentent ce RU sont en filière santé. On nous apprend l’importance d’une alimentation équilibrée, et pourtant ce qu’on nous sert est l’exact opposé. Ce n’est pas une question de coût — le riz, les pâtes, les légumes coûtent aussi peu cher à produire que les frites. C’est un choix de facilité, rien d’autre : préparer des frites, ça va plus vite, ça plaît à tout le monde, donc on ne fait aucun effort pour proposer autre chose. Mais ce n’est pas parce qu’un repas coûte 1 € ou 3,30 € qu’il doit être systématiquement déséquilibré. À long terme, c’est notre santé qu’on met en jeu. Il serait légitime que la responsable de la restauration d’Amiens Sud ou la nutritionniste s’exprime sur les choix faits pour élaborer ces menus. Les étudiants méritent mieux. On demande de la transparence, et surtout, du changement. Un grand merci tout de même au personnel de service, qui reste toujours aimable et efficace. Le problème ne vient pas d’eux, mais clairement des décisions prises plus haut. Merci de faire remonter ce message."

"Pas de Bonjour (un de vos personnels m’a accueilli avec 0 politesse donc je ne vous dit pas bonjour) Alors je vais tout raconter dès le début : J’ai terminé les cours à 13:30, je suis au RU à 13:43, la dame me regarde de travers, j’ai dit « Bonjour » la dame me dit « c’est fermé » avec un air froid glacial et un regard haineux et sans dire « Bonjour » la dame m’a dit « c’est fermé ! » Je lui ai dit gentiment « ah bon ? Ce n’est pas à 13:45 ou 14:00 que ça ferme ? » Elle ma répondu encore une fois froidement « c’est fermé !! » « sinon allez en bas ! » Donc je suis parti… Et vous savez quoi ? Je n’irai pas en bas ! Vos sandwiches sont sec comme le Sahara. En plus je vais le dire comme la plupart des commentaires sur ce lieu : Les menus sont trop aléatoires et ce que vous proposez ne va pas ensemble, en plus les légumes sont toujours pleins d’eau (si vous voulez je peux vous acheter une passoire) et c’est toujours des pâtes ou des frites ou des trucs fris. On va finir comme les américains chez vous. Même BK a l’air plus sain que vos plats. D’ailleurs je vais à BK après m’être fait dégager par votre personnel aigri. Je n’allait être aussi violent dans ce commentaire si votre personnel a mieux parlé ! Je vous remercie quand même pour votre compréhension."

"J'ai fait plusieurs restaurants universitaires sur Amiens, Chambéry, Laon... bah ça reste quand même le plus mangeable ! Bon, ce n'est pas de la grande cuisine non plus, mais ça nourrit au moins. Surtout pour 1€."

"Food truck très accueillant et bonne cuisine du chef"

"Hier soir , ma fille a risqué d’aller aux urgences car dans sa terrine aux légumes , il y avait des CACAHUETES!!!! Et ce midi des samoussa avec des CACAHUETES!!! En résumé: Le cuisinier devrait revoir ses menus pour le bien de tous le monde et bien montrer la cartes des Allergènes avant de passer en caisse. Pourquoi mettre des cacahuètes partout??? Par contre, la directrice était très gentille et a très bien réagi à la situation."

"Bonjour, Je me permets de vous contacter concernant vos menus. Je viens de commencer ma quatrième année d’étude sur Amiens, et viens me restaurer au RU du Bailly depuis cette rentrée de septembre. Après plus d’un mois à venir manger à raison de 5 jours par semaine je constate le manque de variété dans les choix des menus proposés. En effet, durant les 3 dernières années, je me restaurais au RU de St Leu où nous trouvions des menus beaucoup plus variés et équilibrés, contenant fruits, charcuterie, sources de protéine variées. Or, depuis septembre je me retrouve à manger exactement la même chose tous les midis, des pâtes 75% du temps avec des crêpes de tout genre ou des quiches. Les entrées sont très peu variées (exclusivement des crudités et les mêmes tous les jours) et le choix des desserts se résume à des beignets ou des yaourt nature, aucun fruits… J’aimerais savoir s’il était possible d’essayer de varier les menus, au moins essayer de changer des pâtes je ne sais pas, des pommes de terre, du riz, du blé… en résumé des plats cohérents (pas comme une pizza/frites ou encore des pâtes/quiche) un minimum sains où nous pourrions tous trouver notre compte. Je souligne également le manque de protéines, un peu de viande ne ferait pas de mal de temps en temps. En espérant ne pas manger des pâtes le restant de mon année, Je vous remercie par avance et vous souhaite une bonne journée."

"Bonjour Je souhaiterais par ce commentaire soulever quelques problèmes. Tout d’abord, concernant les menus, nous apprécierions plus de variété. Les beignets c’est bon, mais pas tous les jours. De plus, serait-il possible de faire moins d’associations « atypiques » du style pâtes/crêpe au champignon ou frites/tarte au légumes ? A la place plutôt faire des menus normaux : féculent + VIANDE + légumes. De plus, les entrées manquent également de variété, et cela manque de fruits pour le dessert. En tant qu’étudiante boursière je viens au RU pour pouvoir manger un repas équilibré le midi, et je suis souvent déçue. Deuxièmement, est-ce normal qu’à 12h30 la moitié du menu annoncé ne soit déjà plus disponible ?? C’est assez déconcertant. Troisièmement, serait-il possible d’avoir de VRAIES cuillères pour manger nos desserts ? Enfin, l’attente est souvent très longue pour être servis en plat chaud. Quand nous n’avons qu’1h pour manger le midi c’est assez juste, et assez rageant de voir qu’il y a un écart énorme entre 2 personnes servies. Merci d’avance pour la considération."